ＮＰＯ法人森林総合支援センターブログ

午前中、野草の天ぷらを味わい、じゅげむハウスで小休止！午後からは射水市の薬勝寺池公園に移動してタケノコ掘りを体験しました。今年はタケノコの当たり年との事で、大いに期待して薬勝寺池公園の散策路に入りました。




散策路を歩くと，期待にたがわずニョキニョキとタケノコが出ています。まずは、タケノコの掘り方を知ってもらいます。まっすぐに伸びているタケノコは斜面下部から掘る事や傾いて出ているタケノコは傾いた方向とは逆方向から掘ると簡単に掘れる事などを知ってもらいます。



早速、クワを使ってタケノコ堀に挑戦です。今年は雪解けも早く、タケノコの成長も早い気がします。大きく育って2～3ｍになっているのもたくさんあります。「穂先タケノコ」として食べることもできるので、大きくなったタケノコは先端だけ料理して美味しくいただけます。



一本ゲット！今日はこの周辺だけで参加者全員に複数本分けることができるくらいの大収穫でした。昨年は小さくて細いタケノコが多くてやや不満も残りましたが、昨年のリベンジが果たせました。




松本さん親子もタケノコ堀りに挑戦中！食べごろの美味しそうなタケノコＧｅｔ！　今夜は美味しいタケノコ料理が食べられそうですね・・・




黒田さんは成長途上の３ｍもあろうかというタケノコを手で折ろうとしています。竹林整備をしないと竹が繁茂しすぎて生態系にも悪影響を及ぼします。そんな観点からも人力で折って倒せるくらいの時に折っておけば竹林が広がることを防ぐこともできます。

薬勝寺池公園でのタケノコ堀り体験も射水市役所に届けてあり、竹林整備の一環としてこの行事を行ったものです。




タケノコもたくさん掘り、収穫した物を持って記念に写真を一枚撮りました。　今日は大勢の皆さんに参加していただき、気候も良く楽しく活動することができました。

春は野生の味覚を楽しむにはもってこいの季節です。これからもどんどんアウトドアで活動して、元気に過ごしましょう！

今日はお疲れさまでした。